Rinero IGT Veneto 2015

Uve: 80% Merlot- 20% Cabernet Sauvignon
Area di Produzione: Uve selezionate da vigneti di proprietà siti nell'area Est della provincia di Verona. Comune Veronella. Vinificazione: pigiatura tradizionale con 10/15 giorni di fermentazione a temperatura controllata. Ripasso sulle vinacce del NERO D'ARCOLE per circa 20 giorni. affinamento per 4 mesi in botte grande di Rovere di Slavonia e successivo affinamento di 3 mesi in bottiglia.
Caratteristiche: COLORE Rosso rubino intenso. PROFUMO è quello di una prugna morbida e matura con un avvolgente sentore di spezie. Spiccano anche note di ribes e Mora. SAPORE offre un corpo che origina potenza e fragranza. La visciola e la prugna avvolgono il rovere con la loro maestosità d'estratto.
Gradazione alcolica: 14,0 % vol.
Abbinamenti: ideale con i piatti a base di carne alla brace, con selvaggina e formaggi stagionati
Servire a 18°-20°C